追随自然,回归本质Maaemo 挪威 奥斯陆△餐厅地址|Dronning Eufemias gate 23, Oslo在全球范围内,北欧的设计独树一帜。因特殊的气候,设计更是偏向于自然、极简、质朴的方向发展,回归自然,回归本质。设计与美学也对北欧的美食影响巨大,好的餐厅都非常注重环保与设计,北欧著名的餐厅就包括有:哥本哈根米其林三星Geranium、Noma,斯德哥尔摩Frantzén,奥斯陆Maaemo等等,今天我们来介绍Maaemo。Maaemo是一家位于挪威首都奥斯陆的米其林三星餐厅,由丹麦籍的厨师Esben Holmboe Bang创立于2010年,2016年与哥本哈根的Geranium一起成为